Els alumnes de 1r ESO comencen una nova edició del Projecte Global Cotes Cuina. Per a iniciar el projecte, els alumnes han escollit el rol que desenvoluparan en el seu equip.
Els xefs han iniciat la seua formació al restaurant Torre de Cotes. Omar Castañer ha mostrat com el seu restaurant s’inspira en els productes i plats de la nostra terra. També ha aconsellat els xefs sobre els elements que han de tindre en compte per crear un menú.
L’objectiu és aprendre a crear un menú saludable, crear la imatge d’un restaurant i gaudir del plaer de cuinar en equip. Tot mitjançant el treball cooperatiu.
